Almuerzos de 9.00 a 11.00 (Sólo durante los meses de otoño, invierno y primavera).
Queremos verte disfrutar. Si quieres almorzar, nosotros te lo preparamos al momento. Seleccionamos pan de verdad, pan de pueblo natural elaborado con masa madre y fermentación natural acompañado de los ingredientes que a ti más te gusta, para servírtelo recién hecho. Un almuerzo como como a ti te gusta, bocadillo, tenedor y cuchillo.
Tapas
Nuestras tapas más que tapas son buenas raciones de felicidad. Sólo tienes que elegir con quien la compartes.
Carnes a la brasa
Nuestras brasas son con leñas naturales de nuestro entorno: almendro, olivera, garrofera, carrasca, pino. Brasas con aroma, personalidad que nos da sabores del Mediterráneo.
Paella y Arroz
Nuestra historia la escribe la paella valenciana. Desde 1965 elaboramos la paella valenciana a leña, donde la abuela nos dejó la mejor herencia, su receta sencilla que no admite tiempo ni prisas, donde en cada estación del año la música del sofrito es quien manda cada paso para cocinar la más querida, y el color del caldo nos dice si le podemos echar el arroz. Un festival que no podemos fallar.
Tapas
Sepionet a la plancha
Rabo de toro estofado
Saquito crujiente de bacon, puerro y queso
Alcachofas a la plancha
Ajoarriero
Croquetas
Calamares
Albóndigas de bacalao
Esgarraet
Bravas
Carnes a la Brasa
Embutidos caseros y panceta con guarnición
Chuletas de cordero con guarnición
Conejo al ajillo con guarnición
Delicioso conejo a la brasa acompañado de las mejores verduras de temporada.
Especialidades
Arroz del senyoret
Arroz con secreto ibérico
Paella valenciana de pollo y conejo elaborada a leña
Paella de marisco (por encargo)
Una variedad de la auténtica paella valenciana, pero tan buena y tan sabrosa como la original.