Desde 1965 cocinando con tradición al fuego de leña y amantes de la cocina valenciana. En el Restaurante Chaparral estamos ubicados en un entorno natural e idílico como es la Sierra Calderona, muy próximo a Serra (Valencia). Disponemos de un comedor con vistas al mejor cuadro natural, terrazas orientadas al sur, acompañadas de carrascas, pinos, […]
Noches de Verano
InfórmateEn el corazón de la Serra Calderona
Un lugar único donde respirar aire puro y escuchar la naturaleza.
Conoce Nuestra CartaEspecialidades
Arroz del senyoret
Arroz con secreto ibérico
Paella valenciana de pollo y conejo elaborada a leña
Paella de marisco (por encargo)
Una variedad de la auténtica paella valenciana, pero tan buena y tan sabrosa como la original.
Tapas
Sepionet a la plancha
Rabo de toro estofado
Saquito crujiente de bacon, puerro y queso
Alcachofas a la plancha
Ajoarriero
Croquetas
Calamares
Albóndigas de bacalao
Esgarraet
Bravas